Château Famaey
Fût de chêne
2013
- Unité : 4 bouteilles par caisse
- Format : 750ml
- Disponibilité : Disponible
Spécifications
- Pays :
- France
- Producteur :
- Château Famaey
- Appellation :
- Cahors
- Région :
- Sud-Ouest
- Couleur :
- Rouge
- Intensité :
- Corsé
- Encépagement
- 100 % Malbec
- Potentiel de garde
- 5 à 10 ans
- Sol
- Terroir : Graves,argilo – siliceux
2ème et 3ème terrasses de la Vallée du Lot - Surface de production
- 20 Hectares
- Vinification
- Vinification en cuves inox avec température maîtrisée. Macération 18 à 21 jours.
- Rendement
- Vendange manuelle (30%) issue de vignes à
faible production. Rendement 40 hl/ha
Sélection parcellaire. - Élevage
- Élevé 14 à 18 mois en fûts de chêne (30% neufs origine Allier – centre France )
- Âge moyen des vignes
- 25-50 ans
- Travail de la vigne
- L'entretien du vignoble se fait en voie écologique
avec un maximum de respect pour la nature.Les soins quotidiens à la vigne produisent un raisin riche, sincère et authentique.
- Le vin (description)
- Vin de prestige élevé dans des barriques (225 litres)
Ce Malbec de Cahors est d'une belle couleur rouge rubis tirant sur le grenat. Le nez exhale des arômes de cassis avec des notes vanillées apportées par son vieillissement de 12 mois en fûts de chêne. En bouche l'attaque est souple,un milieu qui présente beaucoup de gras, de rondeur et un très bel équilibre soutenu là aussi par une belle sucrosité du bois témoin d'un élevage fin et précis. C'est un vin de garde qui est doux et déjà prêt à boire dans sa jeunesse et sa fraîcheur.