Vignerons d'Alignan-Neffies
Moulin Montarels Chardonnay
2015
- Unité : 4 bouteilles par caisse
- Format : 750ml
- Disponibilité : Disponible
Spécifications
- Pays :
- France
- Producteur :
- Vignerons d'Alignan-Neffies
- Appellation :
- Côtes-de-Thongue (IGP)
- Région :
- Languedoc
- Couleur :
- Blanc
- Intensité :
- Léger
- Encépagement
- Chardonnay
- Sol
- Miocène moyen, molasse sableuse, marnes bleues - Sols de marne bas de pente.
Climat méditerranéen, exposition Sud Ouest - Vinification
- Égrappage, pressurage direct sur pressoirs pneumatique
Pompage des moûts sous azote
Pompage des vins sous gaz carbonique - Élevage
- En cuve sur lies fines pendant 3 mois.
Mis en bouteille après collage , stabilisation et filtration.
- Le vin (description)
- De couleur jaune doré aux reflets verts, ce vin est doté d'un nez explosif de mangue et de fruits tropicaux, suivi par des notes de pain grillé, biscotte et des notes de fleurs blanches et d'acacia.
Une attaque grasse et une bouche bien enrobée sur une finale acide caractérisent ce vin.
Servi entre 8 et 10°, il accompagnera parfaitement les apéros, coquillages et crustacés.