Domaine Vincent Paris
Saint Joseph Les Côtes
2015
- Unité : 3 bouteilles par caisse
- Format : 750ml
- Disponibilité : Disponible
Spécifications
- Pays :
- France
- Producteur :
- Domaine Vincent Paris
- Appellation :
- Saint-Joseph
- Région :
- Rhône
- Couleur :
- Rouge
- Encépagement
- 100 % Syrah
- Potentiel de garde
- Dès maintenant jusqu'à 10 ans
- Production annuelle
- 7000 à 8000 bouteilles
- Rendement
- 35 hl/ha
- Élevage
- L'Élevage se fait 3 mois en cuve puis 9 mois en fût de 2 à 8 ans (pas de fût neuf pour préserver les parfums du terroir)
- Travail de la vigne
- Si le domaine n’est pas en agriculture biologique, les traitements et interventions se font via des produits acceptés par les organismes de certification bio, mais surtout avec mesure et discernement.
- Le vin (description)
- L'altitude, la jeunesse des vignes et les méthodes de travail de Vincent Paris donnent un Saint-Joseph charmeur, plein de fruit, que l'on peut boire en jeunesse.